Empresas seguridad alimentaria

Desde la consultora SFERA PROYECTO AMBIENTAL queremos prestarle los máximos servicios de seguimiento, verificación y actualización de su Sistema de Autocontrol, exigido por los principios establecidos en el Reglamento (CE) nº 852/2004:

Mantenimiento del Sistema de Autocontrol: en base a los Requisitos Simplificados
Actualización y adecuación de documentación.
Verificación de la implantación del Sistema de Autocontrol: revisión de la cumplimentación de registros, auditoría.
Formación de manipuladores de alimentos específica al sector por teleformación o in situ
Soporte y seguimiento.
Análisis Microbiológicos: de alimentos, superficies, manipuladores; Análisis de Aguas.
Mantenimiento del Sistema de Autocontrol de Higiene APPCC:
- Auditorías de Verificación del Sistema de Autocontrol y Actualización y adecuación de documentación.
- Análisis Microbiológicos: de alimentos, superficies, manipuladores; Análisis de Aguas.