A partir del día 13 de diciembre 2014, entraba en vigor el Reglamento 1169/2011, de la Unión Europea, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, por ello cualquier establecimiento que sirva alimentos al consumidor final, establecimiento de comidas y demás, … Continúa leyendo Curso alérgenos
Se establece y regula el Registro General de Operadores Ecológicos y se crea la Mesa de coordinación de la producción ecológica El Real Decreto 833/2014 supone un importante avance en regulación para los productos alimenticios procedentes de la actividad ecológica. El legislador español da cobertura a los requerimientos comunitarios sobre los aspectos específicos del régimen de control oficial de esta producción. Hay que destacar que, entre otros puntos, las autoridades y organismos de control mantendrán actualizada una lista de los operadores sujetos a su control, que deberá ponerse a disposición de las partes interesadas. El artículo explica en qué consisten … Continúa leyendo Avance en la Regulación de los Productos Ecológicos
