Curso de Gestión de Sistemas de Seguridad Alimentaria (SGSA) y APPCC

Curso de Gestión de Sistemas de Seguridad Alimentaria (SGSA) y APPCC Título Gestión de Sistemas de Seguridad Alimentaria (SGSA) y APPCC Duración 45 h Sistema de impartición Online / Teleformación Objetivos / Conocimientos que se adquieren La legislación española regula desde 2006, a través del R.D. 640/2006 la aplicación de una directiva europea básica para el control de la higiene de los productos alimentarios. El reglamento al que nos referimos es el 852/2004 (CE), que obliga a trabajar con un sistema de control creado específicamente para la industria alimentaria en cuestión. Ese sistema debe fundamentarse en un análisis de principios de … Continúa leyendo Curso de Gestión de Sistemas de Seguridad Alimentaria (SGSA) y APPCC